Sơ ri – Wikipedia tiếng Việt

Tiếng Việt gọi những cây ” cherry ” là anh đào, không phải là sơ ri .Đừng nhầm lẫn với Malpighia emarginata

Sơ ri (tên khoa học: Malpighia glabra) là loài cây bụi hay cây thân gỗ nhỏ có quả thuộc họ Sơ ri (Malpighiaceae), phân bố chủ yếu ở các vùng thuộc Tây Bán cầu.

Cây thường cao từ 2–3 m, nhưng có thể cao tới 6 m. Lá thường xanh, mọc đối, hình bầu dục hoặc hình elip, đầu thường nhọn, dài 2,5–9,0 cm và rộng 1,2–6,0 cm. Hoa mọc thành tán với 2–5 hoa cùng nhau, mỗi hoa có đường kính 1–1,5 cm, với 5 cánh hoa màu hồng hay trắng, tím, ra hoa quanh năm. Từ lúc ra hoa đến khi quả chín khoảng 21 ngày. Quả chín có màu đỏ tươi, đường kính 1–2 cm, chứa 3 quả hạch, mùi thịt quả được đánh giá giống mùi thịt quả khế. 2n = 20

Mặc dù nó tương tự như quả anh đào, nhưng loài cây này không có quan hệ họ hàng gì với anh đào thực thụ (chi Prunus). Cây thường bị nhầm lẫn với loài trồng trọt Malpighia emarginata.

Sơ ri là một trong những quả cực giàu vitamin C gấp cam, chanh những 16 lần lận. Sơ ri được sử dụng làm nguồn thực phẩm và nước ép trái cây. Do nồng độ vitamin C cao, nên nó cũng được bán như một chất bổ trợ sức khỏe thể chất tự nhiên. Sơ ri phân phối những vitamin và khoáng chất có ích khác. Trong quả sơ ri chứa khoảng chừng 850 mg vitamin C trên 100 g của quả. Điều này thậm chí còn vượt xa hàm lượng vitamin C trong cam gọt vỏ ( khoảng chừng 53.2 mg / 100 g ). Hàm lượng vitamin C trong sơ ri đổi khác theo độ chín ( cao nhất trong quả còn xanh và thấp nhất trong quả chín trọn vẹn ). Nó cũng biến hóa theo mùa và khí hậu. Sơ ri chứa cả thiamin, riboflavin, niacin, calci, sắt, bioflavonoid, phosphor, acid malic, acid pantothenic, kali, kẽm. [ 2 ]
Vitamin C được biết đến là chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và kiến thiết xây dựng collagen. Nó cũng tăng cường hệ hô hấp. Vitamin C được biết đến là chất chống oxy hóa hiệu suất cao. Nhờ chất chống oxy hóa hiệu suất cao, nên sơ ri trở thành một thành phần chiết xuất thực vật lý tưởng trong những loại sản phẩm chăm nom da để chống lại sự lão hóa của tế bào. [ 2 ]

Liên kết ngoài[sửa|sửa mã nguồn]

• Phương tiện liên quan tới Malpighia glabra tại Wikimedia Commons
• Dữ liệu liên quan tới Malpighia glabra tại Wikispecies

Source: https://helienthong.edu.vn
Category: Tiếng anh